食品ロス
2018年6月27日

今日は鶴見公会堂に国連食料農業機関(FAO)駐日連絡事務所のチャールズ・ボリコ所長を迎え、食品ロスについて学びました。
FAOがSDGsの達成目標のうち約10パーセントを担っていることや、食品ロスを推進する事が温室効果ガス削減につながるなど、非常に分かりやすく学ぶことができました。

「食料を捨てることは、地球を壊すこと」
との言葉が印象的でしたが、一人一人の日常生活を見直す市民運動が重要だと思いました。

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